Falling Number Meter FNM-II

Deskripsi

Falling Number Meter FNM-II berfungsi untuk mengukur aktivitas amilase dalam biji-bijian, khususnya tepung gandum, dengan mengukur waktu yang diperlukan untuk batang pengaduk jatuh bebas dalam suspensi tepung yang dipanaskan. Alat ini menggunakan kontrol waktu digital dan otomatisasi untuk menghitung nilai angka jatuh, yang mengindikasikan tingkat aktivitas amilase. Hasilnya dapat dicetak untuk merekam dan menganalisis data secara akurat, penting dalam industri pangan untuk mengontrol kualitas dan keandalan tepung.

Spesifikasi Falling Number Meter FNM-II  :

Model: FNM-II
Perangkat Bak Air: Terdiri dari unit pemanas, sistem pendingin, dan indikator level air
Timer Elektrik: Kontrol waktu digital dan presisi
Hasil Tes: Dihitung otomatis oleh SCM, dicetak oleh printer
Berat Batang Pengaduk: 25±0.05g
Pipa Pemanas Barel Bak Air: 600W
Tabung Viskositas: Terbuat dari kaca khusus
Diameter Dalam: 21±0.02mm
Diameter Luar: 23.8±0.25mm
Tinggi Dalam: 220±0.3mm
Repeatabilitas: Perbedaan dua hasil tes tidak lebih dari 10%
Sumber Daya: AC220V±10%; 50/60Hz
Ukuran (L×P×T) (mm): 180x440x515
Ukuran Pengiriman (L×P×T) (mm): 600x520x510
Berat Bersih/Kotor (kg): 22.5/31

Fitur Falling Number Meter FNM-II :

Pengukur  ini, dengan kontrol waktu digital, fungsi perhitungan otomatis, dan output printer, memberikan solusi yang nyaman dan andal untuk menentukan aktivitas amilase pada biji-bijian dengan akurat.

Prinsip operasi: Tepung sereal (misalnya, tepung gandum) dalam suspensi dapat dengan cepat dipasteurisasi dalam air mendidih. Karena perbedaan tingkat likuefaksi pati yang dipasteurisasi yang disebabkan oleh aktivitas amilase yang berbeda, kecepatan jatuh batang pengaduk selama proses pemasteuran akan berbeda. Dengan mengukur waktu yang dibutuhkan batang pengaduk untuk jatuh bebas ke ketinggian tertentu, tingkat aktivitas amilase dinyatakan dalam jumlah jatuh, dengan nilai yang lebih rendah menunjukkan aktivitas yang lebih tinggi.

• Timer elektronik mengontrol waktu pengujian dengan presisi untuk memastikan akurasi dan repeatabilitas tes.
• Dilengkapi dengan mikrocontroller, dapat menghitung hasil tes secara otomatis, memudahkan pengguna untuk mendapatkan indeks aktivitas amilase yang akurat.
• Hasil dapat dicetak dengan menghubungkan ke printer, memungkinkan pengguna untuk merekam dan menyimpan data tes dengan mudah.

Baca Juga : Amylose Tester AT-II