Alveograph AL-T

Deskripsi

Alveograph AL-T

Autograf dari Scitek ini cocok untuk semua jenis tepung gandum dan dipercaya karena keandalan kecepatan aliran udara gelembung dan kecepatan pengaduknya. Alat ini secara efektif membantu petani dan pabrik tepung mengevaluasi karakteristik tepung yang memiliki dampak signifikan pada kualitas dan karakteristik pemrosesan roti, adonan, dan produk pasta lainnya. Alveograph ini dapat meningkatkan profitabilitas pabrik secara signifikan.

Spesifikasi Alveograph AL-T Tepung Gandum Terbaik:

• Model: AL-T
• Rentang Pengukuran: Tepung gandum
• Volume Sampel: 250±0.5g
• Diameter Dalam dan Jarak Setelah Pengencangan: Piring atas dan bawah dari Alveograph secara otomatis ditutup dan terkunci, diameter dalam piring atas adalah (55,0±0,1) mm, dan jarak setelah pengencangan adalah (2,67±0,01) mm
• Kapasitas Sampel Fermentasi Sekali Pakai: ≥15
• Kecepatan Pengaduk: 60±2 rpm
• Kecepatan Aliran Udara Gelembung (L/jam): 96±2
• Suhu Operasi Pengaduk Adonan (℃): 24±0,2
• Suhu Operasi Kotak Fermentasi (℃): 25±0,2
• Indeks Deteksi: Nilai P, Nilai L, Nilai W, Nilai G, Nilai P/L
• Emisi Suara (dBA): ≤60
• Sumber Daya: AC220V±10V, 50/60Hz
• Ukuran Konfigurasi:
  • Alur Penekan: Tinggi 12,0±0,1m
  • Rol Penekan: Diameter besar (40,0±0,1) mm / Diameter kecil (33,3±0,1) mm
  • Pemotong Lingkaran: Diameter dalam (46±0,5) mm

Mangkok Pengaduk: Mangkok pengaduk memiliki fungsi penambahan air otomatis, pompa aliran injeksi air memiliki akurasi 0,2ml, dan tangki penyimpanan air built-in memiliki volume ≥2 L. Bak air pendingin eksternal dapat dihubungkan, dan suhu mangkok pengaduk konstan pada 24°C.

• Volume Penghilangan Adonan Sampel (ml): 18±2
• Metode Gelembung: Gelembung ditiup terbalik, dan potongan adonan yang terdeteksi dibersihkan secara otomatis setelah eksperimen. Sistem kontrol suhu menggunakan kontrol PLC, dan efek kontrol suhu baik.

Akurasi Hasil:

• Koefisien variasi nilai W: <±8
• Koefisien variasi nilai P: <±8%
• Koefisien variasi nilai G: <±5%
• Ukuran Pengiriman (L×D×T) (mm): 1050x580x920
• Berat Kotor (kg): 130

Ini adalah salah satu instrumen pengujian khusus untuk menguji sifat reologi adonan. Ini terutama digunakan untuk evaluasi kualitas gandum dan tepung dalam pemuliaan gandum, pemrosesan, dan distribusi gandum, terutama untuk evaluasi tepung rendah gluten. Baca Juga ; Amylose Tester

Fitur Alveograph AL-T Tepung Gandum Terbaik:

• Akurasi pengujian tinggi dan pengulangan yang baik: Mengadopsi teknologi deteksi elektronik untuk mendeteksi perubahan tegangan dalam proses pemulihan adonan, dengan akurasi pengujian tinggi, pengulangan, dan reproduktifitas yang baik.
• Efisiensi deteksi tinggi & pengujian yang mudah: Menggunakan metode akuisisi data elektronik dan komunikasi data USB untuk mencapai pembacaan yang cepat dan akurat, pengujian yang mudah, efisiensi pengujian yang tinggi.
• Perangkat lunak pemrosesan data khusus: Menggunakan perangkat lunak pemrosesan data khusus, antarmuka perangkat lunak modis, sederhana dan intuitif.
• Hasil data yang dapat dilacak: Menganalisis data secara otomatis dan mencetak hasil pengujian, dengan keterlacakan hasil data.
• Efek kontrol suhu yang baik: Sistem kontrol suhu instrumen menggunakan kontrol PLC, dan efek kontrol suhu baik.
• Hasil eksperimen yang akurat:
  • Ruang penggelembungan yang tertutup sepenuhnya dan dapat diamati, suhu diatur secara otomatis untuk menjaga suhu konstan, dan hasil eksperimen tidak dipengaruhi oleh lingkungan eksternal untuk memastikan akurasi hasil pengujian.
  • Adonan secara otomatis diposisikan dan dibentuk; suhu dan kelembaban ruang penggelembungan dikontrol secara otomatis, dan metode penggelembungan adalah ke bawah. Adonan lebih bulat dan lebih dekat dengan kondisi eksperimen yang ideal.
• Fungsi perangkat lunak analisis: Kurva pengujian ditampilkan secara real-time, data diperoleh secara real-time, disimpan dan diarsipkan secara otomatis, data dapat dibandingkan dan laporan analisis dapat dihasilkan secara otomatis, dll. Baca Juga : Oxygen Bomb Calorimeter XRY-1C