Deskripsi
Alveograph Ekonomis AL-E: Solusi Terjangkau untuk Analisis Kualitas Tepung Terigu dan Sifat Reologi Adonan
Alveograph Ekonomis AL-E merupakan instrument penguji sifat reologi adonan yang dirancang khusus untuk mengevaluasi karakteristik dan kualitas tepung terigu secara komprehensif, dengan fokus utama pada pengujian tepung rendah gluten (low-gluten flour). Alat ini menjadi pilihan ideal bagi industri pengolahan gandum, laboratorium kontrol kualitas, dan kegiatan pemuliaan tanaman untuk menganalisis perilaku adonan dengan akurasi tinggi. Dilengkapi dengan teknologi deteksi elektronik yang mutakhir, Alveograph AL-E mampu mendeteksi perubahan tegangan selama proses pengembangan adonan secara real-time, menghasilkan data pengujian yang presisi, konsisten, dan dapat diulang (repeatable).
Spesifikasi Teknis Lengkap Alveograph Ekonomis AL-E
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Model | AL-E |
| Rentang Pengukuran | Tepung Terigu |
| Volume Sampel | 250 gram |
| Kecepatan Pengaduk | 60 ± 2 rpm |
| Kecepatan Aliran Udara Gelembung | 96 ± 2 L/jam |
| Suhu Operasi Pengaduk Adonan | 24 ± 0.2 °C |
| Suhu Operasi Kotak Fermentasi | 25 ± 0.2 °C |
| Parameter yang Diukur | Nilai P (Kekuatan), Nilai L (Ekstensibilitas), Nilai W (Energi), Nilai G, dan Rasio P/L |
| Tingkat Kebisingan | ≤ 60 dBA |
| Sumber Daya Listrik | AC 220 V, 50/60 Hz |
| Dimensi Pengiriman (P×L×T) | 900 × 530 × 320 mm |
| Berat Kotor | 85 kg |
Keunggulan & Aplikasi
Alveograph AL-E tidak hanya menawarkan harga yang terjangkau, tetapi juga menyajikan performa yang andal untuk mendukung:
Pemuliaan gandum: Seleksi varietas unggul berdasarkan kualitas tepung.
Industri pengolahan tepung: Kontrol kualitas produk secara rutin.
Rantai distribusi: Memastikan konsistensi kualitas tepung terigu.
Dengan desain yang kompak dan antarmuka yang mudah dioperasikan, AL-E menjawab kebutuhan akan alat uji reologi adonan yang akurat, efisien, dan hemat biaya. Cocok untuk meningkatkan kualitas produk berbasis tepung seperti roti, pasta, dan produk bakery lainnya.
Fitur Alveograph Ekonomis AL-E
- Akurasi Pengujian Tinggi: Menyediakan hasil yang akurat dan dapat diulang untuk evaluasi kualitas tepung dan adonan.
- Teknologi Deteksi Elektronik: Memungkinkan deteksi perubahan tegangan secara presisi saat adonan mengembang, menjamin tingkat akurasi dan reproduksibilitas yang sangat tinggi.
- Efisiensi Data yang Tinggi: Menggunakan metode komunikasi USB untuk transfer data cepat dan akurat, mempercepat proses pengujian.
- Perangkat Lunak Intuitif: Dilengkapi dengan perangkat lunak analisis data yang modis, sederhana, dan mudah digunakan, memungkinkan pengguna untuk menganalisis dan mencetak hasil uji dengan mudah.
- Sistem Kontrol Suhu Optimal: Menggunakan kontrol PLC untuk menjaga kestabilan suhu selama proses pengujian, memastikan kondisi yang ideal untuk pengujian kualitas adonan.
Alveograph Ekonomis AL-E adalah pilihan ideal bagi industri tepung terigu, penelitian pemuliaan gandum, dan pengolahan gandum untuk mengukur dan meningkatkan kualitas tepung, terutama tepung rendah gluten. Baca Juga : Agricultural Laboratory Machinery & Equipment
Ulasan
Belum ada ulasan.