Lab Freeze Dryer

Lab Freeze Dryer adalah alat laboratorium yang digunakan untuk mengeringkan sampel yang sensitif terhadap panas, seperti bahan biologis, farmasi, atau makanan, dengan proses yang disebut liofilisasi. Prinsip kerjanya adalah dengan membekukan sampel terlebih dahulu, kemudian mengurangi tekanan di sekitarnya untuk memungkinkan air yang membeku berubah langsung dari es menjadi uap (sublimasi), sehingga struktur dan komposisi asli sampel dapat dipertahankan.

Metode ini sangat penting untuk preservasi jangka panjang, stabilisasi produk, dan penelitian material karena menghasilkan produk kering yang dapat direkonstitusi dengan mudah dan memiliki stabilitas yang jauh lebih tinggi dibandingkan pengeringan konvensional. Lab Freeze Dryer Aplikasinya meliputi pengawetan kultur mikroba, pembuatan vaksin, pengolahan kopi instan, serta preparasi sampel untuk analisis.