Name: Falling Number Meter FNM-II
SKU: FNM-II
Availability: InStock

Falling Number Meter FNM-II

(Alat Uji Angka Jatuh – Falling Number Test)

Falling Number Meter FNM-II berfungsi untuk mengukur aktivitas enzim amilase dalam biji-bijian, terutama tepung gandum, dengan cara menghitung waktu yang dibutuhkan batang pengaduk untuk jatuh bebas dalam suspensi tepung yang dipanaskan. Nilai yang dihasilkan, dikenal sebagai “Falling Number”, menjadi indikator penting dalam menilai kualitas dan tingkat modifikasi pati oleh enzim amilase, yang sangat berpengaruh dalam proses pembuatan roti, mie, dan produk berbasis tepung lainnya.

Alat ini dilengkapi dengan kontrol waktu digital, mikrocontroller untuk perhitungan otomatis, dan printer untuk mencetak hasil pengujian, menjadikannya solusi yang akurat dan efisien bagi industri pangan dan laboratorium pengujian mutu.

Sales Marketing / Pre-sale Questions Butuh bantuan? Hubungi Kami melalui WhatsApp

Deskripsi

Falling Number Meter FNM-II: Alat Ukur Aktivitas Amilase dalam Tepung Terpercaya

Falling Number Meter FNM-II adalah alat laboratorium yang dirancang khusus untuk mengukur aktivitas enzim amilase dalam biji-bijian, terutama pada tepung gandum, dengan akurasi tinggi. Prinsip kerjanya adalah dengan mengukur waktu (dalam detik) yang diperlukan untuk sebuah batang pengaduk jatuh bebas melalui suspensi tepung yang dipanaskan. Waktu jatuh ini, yang disebut Nilai Falling Number, merupakan indikator langsung kualitas tepung.

Alat ini mengintegrasikan kontrol waktu digital dan sistem otomatisasi untuk menghitung nilai angka jatuh secara presisi, menghilangkan human error. Hasil pengujian yang akurat dapat langsung dicetak via printer internal untuk dokumentasi dan analisis data. Pengendalian kualitas ini sangat vital dalam industri pangan untuk menjamin konsistensi, keandalan, dan kualitas akhir produk tepung.

Spesifikasi Teknis Lengkap Falling Number Meter FNM-II

Kategori	Spesifikasi
Model	FNM-II
Sistem Bak Air	Unit pemanas terintegrasi, sistem pendingin, dan indikator level air
Timer	Timer elektronik digital dengan kontrol presisi
Hasil Tes	Dihitung otomatis oleh sistem, dicetak langsung oleh printer internal
Berat Batang Pengaduk	25 ± 0.05 gram
Daya Pipa Pemanas	600 Watt
Tabung Viskositas	Terbuat dari kaca khusus berkualitas tinggi
Spesifikasi Tabung	Diameter Dalam: 21±0.02mm	Diameter Luar: 23.8±0.25mm	Tinggi: 220±0.3mm
Repeatabilitas (Keterulangan)	Selisih antara dua hasil tes ≤ 10%
Sumber Daya Listrik	AC 220V ±10%; 50/60 Hz
Dimensi Produk (PxLxT)	180 x 440 x 515 mm
Dimensi Kemasan (PxLxT)	600 x 520 x 510 mm
Berat	Bersih: 22.5 kg / Kotor: 31 kg

Keunggulan dan Aplikasi Falling Number Meter FNM-II

Akurat & Terpercaya: Mengukur tingkat aktivitas amilase dalam tepung gandum secara objektif.
Sistem Otomatis & Digital: Kontrol waktu digital dan perhitungan otomatis memastikan konsistensi hasil.
Hasil yang Dapat Dilacak: Fitur pencetakan hasil memudahkan dokumentasi dan analisis data kualitas.
Kontrol Kualitas yang Efisien: Penting untuk industri penggilingan gandum, bakery, dan makanan untuk memastikan kualitas dan keandalan tepung yang digunakan.
Keterulangan Tinggi: Hasil tes yang konsisten dengan repeatabilitas kurang dari 10%.

Falling Number Meter FNM-II adalah solusi terdepan untuk pengujian kualitas tepung dan menjamin produk Anda memenuhi standar industri tertinggi.

Fitur Utama Falling Number Meter FNM-II: Akurasi dan Kemudahan dalam Analisis Kualitas Tepung
Falling Number Meter FNM-II menghadirkan solusi canggih untuk menentukan aktivitas enzim amilase pada biji-bijian dengan tingkat keandalan dan kenyamanan yang tinggi. Dilengkapi dengan kontrol waktu digital, fungsi perhitungan otomatis, dan output printer terintegrasi, alat ini dirancang untuk memberikan akurasi maksimal dalam pengujian kualitas tepung.
Fitur dan Keunggulan Falling Number Meter FNM-II
1. Kontrol Digital yang Presisi
Timer elektronik digital mengontrol waktu pengujian dengan sangat presisi. Hal ini memastikan akurasi dan keterulangan (repeatability) hasil tes yang tinggi, sehingga Anda mendapatkan data yang konsisten setiap kali pengukuran.
2. Perhitungan Otomatis oleh Mikrokontroler
Terintegrasi dengan mikrokontroler cerdas, alat ini secara otomatis menghitung dan menganalisis hasil tes. Pengguna dapat dengan mudah mendapatkan indeks aktivitas amilase yang akurat tanpa perlu perhitungan manual, mengurangi human error dan menghemat waktu.
3. Dokumentasi Langsung dengan Printer
Fitur koneksi ke printer memungkinkan hasil tes dicetak secara instan. Ini memudahkan pengguna dalam merekam, menyimpan, dan mendokumentasikan data uji untuk keperluan arsip quality control, audit, atau analisis tren.
4. Prinsip Kerja yang Terbukti dan Andal
Prinsip operasinya didasarkan pada metode standar internasional:
- Sampel tepung (seperti tepung gandum) dipasteurisasi dalam air mendidih untuk membentuk suspensi.
- Aktivitas enzim amilase yang berbeda akan mempengaruhi kecepatan pelunakan (likuifaksi) pati.
- Perbedaan kecepatan ini terlihat dari waktu yang dibutuhkan batang pengaduk untuk jatuh bebas pada jarak tertentu.
- Waktu jatuh ini dinyatakan sebagai Nilai Falling Number (Angka Jatuh), di mana nilai yang lebih rendah menunjukkan aktivitas amilase yang lebih tinggi, dan sebaliknya.
Dengan kombinasi fitur-fitur unggulan ini, Falling Number Meter FNM-II menjadi pilihan tepat bagi industri pangan, miller, dan laboratorium untuk pengendalian kualitas tepung yang efisien, andal, dan memenuhi standar.
. Baca Juga : Amylose Tester AT-II

Informasi Tambahan

Berat	35 kg

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Falling Number Meter FNM-II”

Anda harus login untuk mengirimkan ulasan.

Falling Number Meter FNM-II